「フィッシュカツと蓮根カレー」

「フィッシュカツと蓮根カレー」は、徳島産のシャキシャキとしたレンコンの素揚げと、
香ばしく焼き上げたスパイシーなフィッシュカツのカレーです。

全日空が実施した、ご当地カレーの「機内食総選挙」。
2万8593票の応募のなか、9045票を獲得したのが
弊社のフィッシュカツを使った「フィッシュカツと蓮根カレー」でした。

この「機内食総選挙」は、機内食を担当するシェフが、中四国9県の食材を使い９種類を考案。
インターネットの特設サイトなどで人気投票を実施して順位が決まりました。
この総選挙のあと「フィッシュカツと蓮根カレー」は国際線の一部で実際に提供され、地域の魅力を世界に発信いただきました。
また、2018年、2019年には、弊社「フィッシュカツ」がANA国際線に連続で採用されました。

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